Zdroj: DALL·E/IvanaS
Blížiace sa Vianoce prinášajú nádejnú správu pre slovenské domácnosti: hoci ceny masla, vajec či kakaa dramaticky vzrástli, iné kľúčové potraviny na sviatočný stôl zlacneli, čo môže priniesť celkovú úsporu pri štedrovečernej večeri.
„Tento rok sa niesol v znamení turbulencií na komoditných trhoch. Mnohé suroviny zažili prudký rast cien, čo spôsobilo obavy medzi spotrebiteľmi. Najviac rezonovali extrémy, ako zdraženie kakaa, olivového oleja, masla či vajec. Iné suroviny však zlacneli. Celkovo Slováci tento rok pripravia vianočné hody o približne 2,23 % lacnejšie,“ hovorí analytik finančných trhov XTB na Slovensku Marek Nemky.
Pri príprave vianočnej večere sú cenové posuny rôzne. Výrazný nárast zaznamenali napríklad cesnak a kyslá kapusta, ktorá je nevyhnutnou zložkou tradičnej kapustnice. Na druhej strane ceny zemiakov, klobás, bravčového mäsa a slnečnicového oleja klesli. Priemerná cena štedrovečernej večere tak tento rok vyjde na 56,61 €, čo je o 4,20 % menej ako vlani.
„Najvýraznejšírastcienoprotiminulémurokusmevidelipripotravineako je cesnak, ale taktiežajprinápojochako je ovocnášťava. Výraznejšietaktiežrástlacenahlavnéhoproduktu, ktorý ide do našejtradičnejštedrovečernejpolievky, tedakyslejkapusty. Na druhejstranevýraznezlacnelipotravinyako je cibuľa, klobása, alebotaktiežzemiaky, čislnečnicovýolejalebobravčovémäso a mrazenéryby,”vymenúva Marek Nemky.
Pečenie vianočných dobrôt však môže byť výzvou. Ceny masla vzrástli o 52,5 %, pričom zdraželi aj kakaový prášok a čokoláda na varenie. Dobrou správou je, že cukor, med či džemy zlacneli. Celková cena „košíka na pečenie“ dosiahne tento rok 34,13 €, len o necelé 1,3 % viac ako v roku 2023.
Priemernécenyvajíčokvšak v októbribolinaúrovni 2,17 €/ 10 ks, avšak po vyhubenínosníc u nášhonajväčšiehododávateľacenyvajíčokbudú s vysokoupravdepodobnosťoudrahšieakosme ich videli v minulomroku, pokojne aj o 20 %. To savšakzatiaľnaštatistickýchúdajov, ktorévidíme s oneskorením, neprejavilo.
Podľa údajov Eurostatu sú ceny potravín na Slovensku vyššie než priemer EÚ. „V porovnaní s poľskými cenami platíme o takmer 40 % viac. Viac platíme aj oproti Českej republike, a to o viac ako 7 %, a taktiež aj oproti Maďarsku, o približne 5 %,“ upozorňuje Marek Nemky. Dôvodmi sú najmä vyššie dane a rozdiely v lokálnych trhoch, mzdách či reguláciách.
Do roku 2025 by ceny potravín mohli mierne klesnúť vďaka znižovaniu DPH na vybrané produkty, hoci tento efekt môže byť oslabený novými daňovými opatreniami. Vývoj cien však bude naďalej ovplyvňovaný faktormi ako klimatické podmienky či medzinárodné trhové trendy.
Aj napriek výkyvom cien sa ukazuje, že slovenské rodiny môžu sviatky osláviť s rovnakou bohatosťou ako minulý rok, možno aj o niečo lacnejšie. Kľúčom je starostlivé plánovanie a výber surovín, ktoré neprekročia rozpočet. Ako Marek Nemky konštatuje: „Slovenské Vianoce tento rok môžu byť rovnako krásne, no o niečo šetrnejšie.“
Ivana Sladkovská
Rozšírená verzia kalkulačky
Ďalšie kalkulačky
Najčítanejšie články
