Kuchár - aktualizované: 10. 10. 2023

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

Hľadáme ambicióznych ľudí do tímu v oblasti gastronómie na TPP, skrátený úväzok, brigáda.
Podmienky:
- komunikatívny
- odhodlaný sa neustále zdokonaľovať
- prispôsobivý
- kreatívny so zmyslom pre detail

Ideálny kandidát s minimálne päť ročnou praxou, zahraničná skúsenosť v obore minimálne jeden rok.

Na pozíciu:
- zástupca šéfkuchára (sous chef)
- kuchár (chef de partie)

Náplň práce sous chef, právomoci a zodpovednosti:

- zastupuje šéfkuchára v jeho neprítomnosti

- vedenie tímu kuchárov na smene

- príprava teplých a studených jedál aj inovatívnou formou varenia

- flexibilita práce v rôznych sekciách kuchyne

- zodpovednosť za čistotu pracovného prostredia, dodržiavanie hygienických zásad

- úzka spolupráca so šéfkuchárom pri vyhotovovaní a zostavovaní nových jedál

- kontrola príjmu a výdaja tovaru, zodpovednosť za skladové zásoby

Finančná odmena v čistom od 7€/hod. do 12€/hod.+ benefit
Finálna úroveň platu závisí od individuálnych schopností a skúseností vybraného kandidáta.

V prípade potreby ponúkame dopravu, zamestnanecké ubytovanie a stravovanie.

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

aspoň 3 roky