Majster výroby - TPP (Svit) - aktualizované: 13. 2. 2023

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

Hľadáme zodpovedného človeka k vynikajúcemu tímu pracovníkov do stabilnej spoločnosti.

Popis práce:
- denné verifikovanie správnosti registrácie teplôt v udiarenských komorách (CCP2) v riadenej dokumentácii, teploty skladovania surovín (CCP1) a teploty vo výrobných priestoroch (CP2, CP3 a CP4)
- nahlasovanie prípadných nezhôd a porúch nadriadenému pracovníkovi
- denné kontrolovanie dodržiavania hygienického minima u pracovníkov výroby
- oboznámenie nadriadenému pracovníkovi o prípadných nezhodách v procese nedokončenej výroby
- plnenie denného plánu výroby podľa zadania výrobného riaditeľa, všetky odchýlky mu denne hlási
- zabezpečovanie dodržiavanie technologických postupov výrobných robotníkov pri výrobe mäsových výrobkov
- hmotné a kvalitatívne zodpovedanie za surovinu na skladoch na svojom stredisku
- dodržiavanie evidenčných postupov pri prijímaní a vydávaní suroviny a hotových výrobkov na skladoch
- prijímanie surovín na sklad len bez senzorických zmien, vychladenú/max. 4 °C/, ktorá nevykazuje známky narušenej kvality
- zabezpečenie spracovania čerstvej chladenej suroviny do 4 dní od jej prevzatia na sklad suroviny
- zúčastňuje sa denných výrobných porád u nadriadeného
- dodržiavanie kľúčového systému
- dbanie na hospodárne využívanie surovín ,materiálov a všetkých energetických zdrojov na stredisku
- odovzdávanie podkladov pre mzdy výrobných robotníkov
- plnenie ďalších úloh podľa pokynov nadriadeného
- zabezpečovanie efektívneho využívania fondu pracovnej doby výrobných robotníkov
- povinnosť ovládania a riadenia sa platnými organizačnými predpismi spoločnosti

Požadované vzdelanie

Úplné stredné odborné vzdelanie