Šéfkuchár/ka do 3* hotela v Hohentauern v Rakúsku - aktualizované: 27. 9. 2022

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

Hľadáme 1 šéfkuchára/ku do 3* hotela v lyžiarskom stredisku v meste Hohentauern v Rakúsku na zimnú sezónu do polovice marca 2023. Po vzájomnej spokojnosti možnosť pokračovať v letnej sezóne od polovice apríla 2023
Pracovná zmluva priamo so zamestnávateľom.
Hotel sa nachádza v nadmorskej výške 1800 m a pozostáva z 12 izieb, 4 apartmánov a 10 chalets, 2 reštauračných priestorov so 64 miestami pre hotelových hostí a 2 priestorov pre 55 hostí pre Á la Cárte
-Nástup: 1. 12.
-Plat: od 2300 € Netto/mesiac podľa kvalifikácie a praxe
13. a 14. plat
Pracovná doba: 5 dni v týždni/40 hodín týždenne
2 dni v týždni voľno
Nadčasy sú buď preplácané alebo kompenzované voľnom + príplatky za štátne sviatky a nedele
Ubytovanie v hoteli (jednolôžková izba) zadarmo a strava zadarmo v hotelovom komplexe
Požiadavky na zamestnanca:
- zostavuje menu po vzájomnej konzultácii. Jednoduché jedlá v čase obeda (lyžiarska chata), týždenné menu a la carte alebo polpenzia pre hostí vo večerných hodinách, objednávanie tovaru, dohľad nad 2-3 kuchármi, samostatnosť a organizácia práce, dodržiavanie noriem HCCP (terajšia šéfkuchárka je seniorka a vie začínajúcu šéfkuchárku zaučiť, pomôcť, poradiť)
Úroveň jazyka:
Nemecký alebo anglický jazyk na úrovni B1-B2 (stredná až dobrá znalosť)
Ďalšie požiadavky:
-požadované vzdelanie v odbore a pracovné skúsenosti v hotelierstve a gastronómii
-tímová spolupráca, spoľahlivosť, presnosť, čistota a priateľskosť
Pracovné oblečenie:
- pracovné oblečenie a obuv si doniesť sám
Zamestnávateľ prevádzkuje lyžiarsky vlek, športový obchod, lyžiarsku školu a horský bufet v nadmorskej výške 1800 m.
Zamestnávateľ zamestnáva 30 zamestnancov z Rakúska, Maďarska, Rumunska a Slovenska

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie

Úplné stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe

aspoň 2 roky

Cudzie jazyky

nemecký - pokročilá: B1 a B2

anglický - pokročilá: B1 a B2

Podmienka: Ovládanie aspoň jedného z vybraných jazykov