Pomocný kuchár (pomocná sila v kuchyni) - aktualizované: 21. 6. 2022

Údaje o pracovnom mieste

Náplň (druh) práce

Vykonáva práce spojené s predprípravou surovín k vareniu jednotlivých jedál. Vykonáva jednoduché prípravné a pomocné práce pri výrobe jedál.
Vyrába a vydáva bežné druhy jednoduchých nápojov, teplých a studených jedál pod priamym dohľadom kuchára, resp. podľa jeho pokynov.
Umýva a dezinfikuje riad a strojné zariadenie, ktoré sa používa pri príprave jedál a stolovaní. Vykonáva dennú, týždennú, mesačnú sanitáciu a dezinfekciu podľa príručky správnej hygienickej praxe pre zariadenia spoločného stravovania vrátane rýchleho občerstvenia.

Požadované vzdelanie

Stredné odborné vzdelanie